Bueno Wines
Bueno Brunello di Montalcino 2008 Riserva
Bueno-Cipresso Brunello di Montalcino

Bueno Brunello di Montalcino 2008 Riserva

Fora de estoque

Este legítimo Brunello di Montalcino 2008 Riserva é produzido apenas em anos nos quais a colheita é considerada uma safra excepcional. Uma obra-prima harmônica, vinificada e assinada, com maestria, pelo mestre e winemaker Roberto Cipresso. Na lista dos Top 100 da Revista Adega em 2014, foi eleito o Melhor Tinto, com 95 pontos.

Região: Montalcino – Poggio al Sole – Itália
Variedade(s): 100% Sangiovese Grosso

  • Vendido e entregue por Vinícola Bueno Wines
  • Frete grátis para todas as cidades do Sul e Sudeste*, Salvador, Recife, Brasília, Goiânia e Campo Grande nas compras acima de R$250,00.

Harmonização

Combina perfeitamente com carne suína, vermelha e de caça, eventualmente acompanhadas com funghi e com o queijo pecorino toscano.

Análise Visual

Vermelho rubi com tons granada.

Análise Gustativa

Possui acidez e sabor equilibrados. Taninos pronunciados e maduros, com longa persistência

Análise Olfativa

Notas marcantes de ameixa, frutas do bosque, couro, baunilha e mineral.

Temperatura de Serviço

18°C a 20°C

Taça Recomendada

Grand Ballon “Borgogna"

Comentário do Sommelier

Um vinho longevo, degustado com 14 anos, mas que ainda se apresenta um adolescente com alguns longos anos pela frente. Com aromas ainda muito vivos e intensos, que se revelam em diferentes atos, como uma peça teatral. De frutados a rústicos, também com notas de especiarias como canela, e pimenta, te surpreendem a todo momento. Seu paladar vigoroso e marcante, expressam taninos maduros em bom volume, acidez viva, equilíbrio e um final intenso e persistente fazem esse vinho um ícone da Bueno Wines. Sugere-se decantar e aerar por 1 hora (aprox.) para uma melhor experiência. Pratos encorpados, carnes suínas, bovinas ou de caça, um parmeggiana de carne, e queijos duros são ótimas opções de harmonização.

Vinificação

  • Seleção de uvas na videira e na mesa selecionadora;
  • Temperatura de fermentação controlada abaixo dos 30°C, em tanques de carvalho esloveno durante 12 dias com remontagens diárias;
  • Leveduras selecionadas;
  • Maturação durante 36 meses em barricas de carvalho francês de primeiro/segundo uso e de carvalho esloveno;
  • Envelhecimento de 36 meses em garrafa antes da venda.

Terroir

  • Uvas: 100% Sangiovese Grosso
  • Região: Montalcino – Poggio Al Sole – Itália
  • Colheita: Manual
  • Produção: 6,3 ton/ha
  • Sistema de Produção: Espaldeira Simples em Cordão Esporonado

Produtor: Vinícola Bueno Wines

É na Campanha Gaúcha, em Candiota, no Rio Grande do Sul, que se encontra a concretização de quase 20 anos da paixão que o Galvão Bueno cultiva pelos vinhos. Dessa paixão nasce um sonho e, em 2009, torna-se realidade com a Bellavista Estate, propriedade situada no ponto de encontro do perfeito terroir do Novo Mundo, uma região estratégica apelidada por Galvão Bueno como a “Califórnia Brasileira”. Apaixonado pelo mundo dos vinhos, Galvão Bueno se aproximou de alguns dos melhores profissionais desse universo, que o assessoraram desde a região para instalação da vinícola, passando pela plantação das primeiras vinhas, até a criação de um digno Corte bordalês, que viria a ser o primeiro vinho da Bueno Wines, o Paralelo 31.

Com a aquisição de terras em Candiota, região da Campanha Gaúcha, extremo sul do Brasil, por ali se instalou a vinícola Bellavista Estate da Bueno Wines. O perfeito terroir do Novo Mundo, no paralelo 31 de latitude. Onde nessa mesma faixa de latitude se encontram outras excelentes regiões produtoras de vinho do novo mundo como, Chile, Argentina, Uruguai, África do Sul e Austrália.

Já são 17 vinícolas nesse novo terroir, em uma faixa de 200km que corre paralela à fronteira com o Uruguai. É nessa extensão que a Campanha Gaúcha se enquadra como uma das melhores produtoras de vinhos do Hemisfério Sul. Resultado de muito trabalho e dedicação, a produção da Bellavista estate, hoje sob a supervisão do renomado winemaker italiano Roberto Cipresso, é considerada uma das melhores do Brasil

Desde sua fundação, Bueno Wines ganhou notoriedade pela sua linha de vinhos, como o “Bueno Paralelo 31” e o “Bueno Cuvée Prestige”, que refletem a paixão de Galvão Bueno por vinhos de classe mundial. A vinícola, tem investido em técnicas avançadas de vinificação e respeito ao meio ambiente, contribuindo para elevar o perfil dos vinhos brasileiros no cenário internacional.

Informação adicional

Tipo / Classificação
Azeite de Oliva Extravirgem, Espumante Branco, Espumante Natural Brut, Espumante Natural Brut Rosé, Espumante Natural Rosé, Queijo, Ruby, Tawny, Vinho Branco Espumante Natural, Vinho Branco Espumante Natural Brut, Vinho Fino Branco Seco, Vinho Fino Rosé Seco, Vinho Fino Tinto Seco, Vinho Fino Verde / Branco Meio Seco, Vinho Fino Verde / Branco Seco, Vinho Fino Verde / Rosé Meio Seco, Vinho Fino Verde / Rosé Seco, Vinho Fortificado Tinto, Vinho Nobre Tinto Seco, Vinho Rosé, Vinho Rosé Semidoce
Safra
2004
Variedade(s)
100% Sangiovese Grosso
Teor Alcoólico
14%
Volume
750 ml
Região
Toscana / Montalcino
País
Itália
Marca
Bueno Wines

Envio

Frete grátis para todas as cidades do Sul e Sudeste*, Salvador, Recife, Brasília, Goiânia e Campo Grande nas compras acima de R$250,00.

Fretes e entrega