Vinho Tinto do Tareco - Vinho de Talha (Vegano)
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Um vinho que é produzido por um método milenar, em pequenos recipientes de barro “tarecos” com todo cuidado, capricho e dedicação, que se confere aos artistas e artesãos. Só pode resultar em um vinho incrível, totalmente diferenciado e de puro charme. Composto pelas castas, Trincadeira, Aragonês e Tinta Grossa, tem uma linda coloração rubi. Sendo um vinho 100% vegano de pouca intervenção que, além de não usarem produtos de origem animal na produção, também minimizam as intervenções no processo de vinificação. Isso significa menos aditivos, menos clarificações e filtragens, resultando num vinho mais natural e expressivo aroma frutas vermelhas e um leve toque balsâmico. Seco, taninos presentes e macios, final de boca longo e elegante. Com uma pequena produção de apenas 2000 garrafas, o que é de se esperar para um vinho tão especial como todos da “família Tareco”.
- Vendido e entregue por Alma Lusitana.
- Entrega para todo Brasil. Mínimo de 4 garrafas por pedido.
Harmonização
Tábua de frios, costela suína, cordeiro e carnes em geral
Análise Visual
Rubi
Análise Gustativa
Corpo médio, taninos finos, final longo e elegante
Análise Olfativa
Frutos vermelhos e leves notas balsâmicas
Temperatura de Serviço
14ºC
Vinificação
Produtor: XXVI Talhas
O projeto XXVI Talhas presta homenagem à tradição milenar da produção de vinho de talha. Em Vila Alva, aldeia típica localizada no coração do Alentejo, a uma grande tradição na produção de vinho através deste método artesanal. O “saber fazer” tem passado de geração em geração e esta técnica é uma realidade na aldeia até os dias de hoje. Como é tradição em Vila Alva os recipientes utilizados para a vinificação são as talhas, descendentes das grandes vasilhas romanas, com capacidades que variam entre 300 e 1300 litros. Como o nome sugere a adega possui apenas 26 talhas resultando em uma produção extremamente limitada, artesanal e de altíssima qualidade.
XXVI TALHAS
O projeto XXVI Talhas presta homenagem à tradição milenar da produção de vinho de talha. Em Vila Alva, aldeia típica localizada no coração do Alentejo, a uma grande tradição na produção de vinho através deste método artesanal.
Informação adicional
- Variedade(s)
- Aragonês, Tinta Grossa, Trincadeira
- Teor Alcoólico
- 12,5%
- País
- Portugal
- Região
- Alentejo
- Marca
- XXVI Talhas
- Tipo / Classificação
- Vinho Fino Tinto Seco
- Volume
- 750 ml





