Casal Santa Maria Pinot Noir Tinto 2022

Name: Casal Santa Maria Pinot Noir Tinto 2022
Brand: Casal Santa Maria
Price: 899.90 BRL
Availability: OutOfStock

R$899,90

Indisponível na loja online

Vinho tinto fresco e complexo, com aromas de cereja, framboesa, notas terrosas e balsâmicas, ideal para carnes vermelhas, massas e queijos de meia cura.

Vendido e entregue por O Porto.
Entrega para todo Brasil.

Harmonização

Carnes vermelhas, massas com molho vermelho e queijos de meia cura

Análise Visual

Cor rubi

Análise Gustativa

Na boca frutas vermelhas e folhas secas. Fresco e complexo

Análise Olfativa

Aromas de cereja e framboesa madura, notas terrosas e balsâmicas, cogumelos e pinheiro

Vinificação

Uvas colhidas a mão esmagadas delicadamente e maceração à frio em pequenos largares abertos durante 5 dias. Fermentação de 3 semanas e após isso, 2 semanas com lagares fechados

Produtor: Casal Santa Maria

Localizada em Colares, na região de Sintra, a vinícola Casal Santa Maria é considerada a propriedade vitivinícola mais ocidental da Europa continental. Com uma história rica e um terroir singular, essa vinícola se destaca tanto pela qualidade dos seus vinhos quanto pela trajetória inspiradora por trás de sua retomada.

A propriedade remonta ao século XVIII, com uma casa construída em 1720 que resistiu ao grande terremoto de 1755. No entanto, foi apenas em 1962, quando o barão suíço Bodo von Bruemmer adquiriu a quinta, que sua verdadeira vocação renasceu. Curiosamente, foi somente aos 96 anos de idade que o barão decidiu dedicar-se à produção de vinhos – e continuou a fazê-lo até os 106 anos, provando que nunca é tarde para começar algo grandioso.

O terroir de Casal Santa Maria é profundamente influenciado pela sua proximidade com o mar e pela Serra de Sintra. Neblinas matinais, ventos atlânticos e noites frias conferem frescor, acidez equilibrada e uma mineralidade salina característica aos vinhos. O solo franco-argiloso, com matéria orgânica abundante, complementa essas condições perfeitas para vinhos únicos e elegantes.

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Casal Santa Maria
Localizada em Colares, na região de Sintra, a vinícola Casal Santa Maria é considerada a propriedade vitivinícola mais ocidental da Europa continental. Com uma história rica e um terroir singular, essa vinícola se destaca tanto pela qualidade dos seus vinhos quanto pela trajetória inspiradora por trás de sua retomada.