Casal Santa Maria Mar de Rosas Rosé 2021

Name: Casal Santa Maria Mar de Rosas Rosé 2021
Brand: Casal Santa Maria
Price: 708.85 BRL
Availability: OutOfStock

R$708,85

Indisponível na loja online

Vinho rosé aveludado e fresco, com frutas vermelhas e notas elegantes de barrica, final longo e ideal para frutos do mar, carnes brancas e aperitivos.

Vendido e entregue por O Porto.
Entrega para todo Brasil.

Harmonização

Peixes, frutos do mar, carnes brancas, saladas, culinária japonesa e como aperitivo

Análise Visual

Cor Salmão

Análise Gustativa

Na boca aveludado, refinado, fresco e com uma acidez deliciosa. Final longo e persistente

Análise Olfativa

Nariz complexo, frutas vermelhas, frescor com notas elegantes da barrica

Vinificação

Colheita manual cuidadosamente transportados para câmara à frio evitando oxidações e extração de cor. Delicada prensagem decantando 48 horas em inox sendo fermentado em barricas usadas e novas de carvalho francês e posteriormente por 10 meses em borras finas com batônnage.

Produtor: Casal Santa Maria

Localizada em Colares, na região de Sintra, a vinícola Casal Santa Maria é considerada a propriedade vitivinícola mais ocidental da Europa continental. Com uma história rica e um terroir singular, essa vinícola se destaca tanto pela qualidade dos seus vinhos quanto pela trajetória inspiradora por trás de sua retomada.

A propriedade remonta ao século XVIII, com uma casa construída em 1720 que resistiu ao grande terremoto de 1755. No entanto, foi apenas em 1962, quando o barão suíço Bodo von Bruemmer adquiriu a quinta, que sua verdadeira vocação renasceu. Curiosamente, foi somente aos 96 anos de idade que o barão decidiu dedicar-se à produção de vinhos – e continuou a fazê-lo até os 106 anos, provando que nunca é tarde para começar algo grandioso.

O terroir de Casal Santa Maria é profundamente influenciado pela sua proximidade com o mar e pela Serra de Sintra. Neblinas matinais, ventos atlânticos e noites frias conferem frescor, acidez equilibrada e uma mineralidade salina característica aos vinhos. O solo franco-argiloso, com matéria orgânica abundante, complementa essas condições perfeitas para vinhos únicos e elegantes.

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Casal Santa Maria
Localizada em Colares, na região de Sintra, a vinícola Casal Santa Maria é considerada a propriedade vitivinícola mais ocidental da Europa continental. Com uma história rica e um terroir singular, essa vinícola se destaca tanto pela qualidade dos seus vinhos quanto pela trajetória inspiradora por trás de sua retomada.