Bueno La Valletta Sangiovese 2014
Fora de estoque
Rosso de Montalcino é a demonstração de versatilidade e expressão da Sangiovese, cultivada na terra onde mais se adaptou no mundo. Dos ilustres vinhedos de Montalcino e da casta mais importante da Toscana, um vinho que desperta inúmeras respostas simultâneas e que consegue encantar a um publico amplo e variado. A Bueno Wines disponibiliza sua versão vintage 2014, como uma especie de “Pequeno Brunello”.
Região: Toscana – Montalcino.
Variedade: Sangiovese
- Vendido e entregue por Vinícola Bueno Wines
- Frete grátis para todas as cidades do Sul e Sudeste*, Salvador, Recife, Brasília, Goiânia e Campo Grande nas compras acima de R$250,00.
Harmonização
Acompanha bem carnes vermelhas e queijos maturados.
Análise Visual
De coloração vermelho-rubi, de leve tonalidade granada.
Análise Gustativa
De tato aveludado, o vinho oferece uma expressão gustativa em perfeita coerência com o olfato, enquanto a vibração dos taninos e os componentes minerais garantem admirável fragrância e persistência.
Análise Olfativa
Apresenta notas de frutas vermelhas, especialmente aquelas análogas à cerejas, acompanhado de sensações de baunilha e tabaco doce aliadas a nuances de tomilho e outras especiarias mediterrâneas.
Temperatura de Serviço
14°C a 16°C
Taça Recomendada
Tulipana tipo Pinot Noir de Borgonha
Comentário do Sommelier
Os Rossos di Montalcino também são carinhosamente conhecidos como irmão mais novo dos Brunellos, e o “La Valletta” faz qualquer irmão mais velho ficar orgulhoso. Feito a partir da uva Sangiovese, e com longos períodos de maturação em barrica e envelhecimento em garrafa, nos concedem um vinho que apresenta boa maturidade e classe, harmonioso, de taninos sedosos e final longo. Excelente para gastronomia italiana, como polpetone, bisteca a fiorentina, e massas ao molho vermelho, ou um medalhão de mignon ao funghi também será uma ótima pedida. Denis Trombino – Sommelier Bueno Wines
Vinificação
- Seleção de cachos;
- Desengace total, sem esmagamento;
- Enchimento de tanques de carvalho por meio de bomba peristáltica;
- Fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada de 25°C;
- Maceração pós-fermentativa com duração de 10 dias;
- Fermentação malolática espontânea e completa em barricas de carvalho francês;
- Maturação em barricas de carvalho francês por um período de 12 meses.
Terroir
- Uvas: 100% Sangiovese Grosso
- Região: Montalcino – Castelnuovo dell’Abate – Itália
- Colheita: Manual
- Produção: 4,9 ton/ha
- Sistema de Produção: Espaldeira Simples em Cordão Esporonado
Produtor: Vinícola Bueno Wines
É na Campanha Gaúcha, em Candiota, no Rio Grande do Sul, que se encontra a concretização de quase 20 anos da paixão que o Galvão Bueno cultiva pelos vinhos. Dessa paixão nasce um sonho e, em 2009, torna-se realidade com a Bellavista Estate, propriedade situada no ponto de encontro do perfeito terroir do Novo Mundo, uma região estratégica apelidada por Galvão Bueno como a “Califórnia Brasileira”. Apaixonado pelo mundo dos vinhos, Galvão Bueno se aproximou de alguns dos melhores profissionais desse universo, que o assessoraram desde a região para instalação da vinícola, passando pela plantação das primeiras vinhas, até a criação de um digno Corte bordalês, que viria a ser o primeiro vinho da Bueno Wines, o Paralelo 31.
Com a aquisição de terras em Candiota, região da Campanha Gaúcha, extremo sul do Brasil, por ali se instalou a vinícola Bellavista Estate da Bueno Wines. O perfeito terroir do Novo Mundo, no paralelo 31 de latitude. Onde nessa mesma faixa de latitude se encontram outras excelentes regiões produtoras de vinho do novo mundo como, Chile, Argentina, Uruguai, África do Sul e Austrália.
Já são 17 vinícolas nesse novo terroir, em uma faixa de 200km que corre paralela à fronteira com o Uruguai. É nessa extensão que a Campanha Gaúcha se enquadra como uma das melhores produtoras de vinhos do Hemisfério Sul. Resultado de muito trabalho e dedicação, a produção da Bellavista estate, hoje sob a supervisão do renomado winemaker italiano Roberto Cipresso, é considerada uma das melhores do Brasil
Desde sua fundação, Bueno Wines ganhou notoriedade pela sua linha de vinhos, como o “Bueno Paralelo 31” e o “Bueno Cuvée Prestige”, que refletem a paixão de Galvão Bueno por vinhos de classe mundial. A vinícola, tem investido em técnicas avançadas de vinificação e respeito ao meio ambiente, contribuindo para elevar o perfil dos vinhos brasileiros no cenário internacional.
Informação adicional
- Tipo / Classificação
- Azeite de Oliva Extravirgem, Espumante Branco, Espumante Natural Brut, Espumante Natural Brut Rosé, Espumante Natural Rosé, Queijo, Ruby, Tawny, Vinho Branco Espumante Natural, Vinho Branco Espumante Natural Brut, Vinho Fino Branco Seco, Vinho Fino Rosé Seco, Vinho Fino Tinto Seco, Vinho Fino Verde / Branco Meio Seco, Vinho Fino Verde / Branco Seco, Vinho Fino Verde / Rosé Meio Seco, Vinho Fino Verde / Rosé Seco, Vinho Fortificado Tinto, Vinho Nobre Tinto Seco, Vinho Rosé, Vinho Rosé Semidoce
- Safra
- 2014
- Variedade(s)
- Sangiovese
- Teor Alcoólico
- 14,2%
- Volume
- 750 ml
- Região
- Toscana / Montalcino
- País
- Itália
- Marca
- Bueno Wines
Envio
Frete grátis para todas as cidades do Sul e Sudeste*, Salvador, Recife, Brasília, Goiânia e Campo Grande nas compras acima de R$250,00.
