Bueno Bellavista Desirée Sauvignon Blanc 2026
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A Sauvignon Blanc, uma uva enigmática, encontrou um parceiro no terroir da Campanha Gaúcha. Este vinho é inspirado nos excepcionais resultados da Nova Zelândia, trazendo consigo personalidade e exuberância. Região: Campanha Gaúcha/RS Variedade(s): Sauvignon Blanc
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- Vendido e entregue por Vinícola Bueno Wines
- Frete grátis para todas as cidades do Sul e Sudeste*, Salvador, Recife, Brasília, Goiânia e Campo Grande nas compras acima de R$250,00.
Harmonização
Acompanha pratos leves e frescos, como saladas, musselines e carpaccios, de peixes e frutos do mar, além de legumes e raízes mais exóticas, como a pupunha, o inhame e a alcachofra.
Análise Visual
Coloração amarelo claro com intensos tons esverdeados.
Análise Gustativa
Vinho refrescante, jovem, elegante e persistente, com boa acidez.
Análise Olfativa
Apresenta alta intensidade e tipicidade aromáticas. Os principais descritores do aroma são a folha de tomate, aspargo, goiaba e outras frutas tropicais.
Temperatura de Serviço
7°C a 10°C
Taça Recomendada
Borgonha Vinho Branco
Comentário do Sommelier
Um vinho branco que expressa muito bem a tipicidade da Campanha Gaúcha, trazendo elegância nos aromas cítricos e tropicais, e notas de aspargos e grama cortada. O frescor e suavidade em boca pedem peixes leves e frutos do mar, saladas, massas ao molho pesto, burrata, ou uma boa pizza de rúcula com tomate seco. - Denis Trombino - Sommelier Bueno Wines
Vinificação
- Seleção manual dos cachos em mesa selecionadora;
- Desengace total, sem esmagamento;
- Maceração pelicular em prensa pneumática a 8°C, por 12 horas com a proteção do gelo seco;
- Prensagem em ambiente redutivo com rendimento de mosto flor de 50%;
- Clarificação natural do mosto a frio por 24 horas;
- Fermentação alcoólica a temperatura controlada de 12°C em tanque de aço inoxidável;
- Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem realização de fermentação malolática;
- Estabilização tartárica estática a temperatura negativa, seguida de filtração e engarrafamento.
Terroir
- Região: Campanha Gaúcha – RS
- Solo: Arenoargiloso de topografia plana
- Clima: Quente e subúmido
- Variedade(s): Sauvignon Blanc
- Colheita: Manual e seletiva
Informação adicional
- Tipo / Classificação
- Vinho Fino Branco Seco
- Variedade(s)
- Sauvignon Blanc
- Teor Alcoólico
- 12%
- Volume
- 750 ml
- Região
- Campanha Gaúcha / RS
- País
- Brasil
- Marca
- Bueno Wines
Envio
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