Helios I.G.T. 2018 Cantine Carboni

R$102,17

Elaborado à partir de uvas brancas nativas cuidadosamente selecionadas, provenientes das vinhas mais ensolaradas do Mandrolisai, produzido no território de Ortueri, com vinhas de trinta anos de idade.

Região: Sardenha, Itália – vinhedos de Mandrolisai.
Variedade(s): 50% Nasco, 50% Vermentino

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Vinificação

Desengace total, vinificação em aço inoxidável termicamente condicionado com prensa delicada nos cachos.

Degustação

Análise visual:
Amarelo palha brilhande com reflexos dourados.

Análise olfativa:
Intenso e persistente no aroma com notas e pêssego e frutas tropicais,
além de notas floras de mimosa e giesta. Ao fim, notas de ervas aromáticas.

Análise gustativa:
No paladar, surpreende agradavelmente com equilíbrio, intensidade e
persistência.

Serviço e Harmonização

Harmonização: Como aperitivo, como primeiros pratos de frutos do mar e crustáceos ou com pratos principais de peixe.

Temperatura de Serviço: temperatura ideal de 12 a 14 ºC.

Taça recomendada: para vinhos brancos.

Terroir

Região: Sardenha, Itália – vinhedos de Mandrolisai. Produzido em Ortueri.

Variedade(s): 50% Nasco, 50% Vermentino

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