Flores na taça

No mês de início da primavera, selecionamos algumas opções de vinhos que trazem frescor e aromas para combinar com a gastronomia da estação

A primavera nos presenteia com suas cores e frescor e, neste tempo, brindamos com combinações de vinhos e pratos mais leves. A pedida são rosés, espumantes, brancos e tintos de elevado frescor, sabores e aromas que nos remetem as flores e frutas. Pensando nisso, separamos algumas harmonizações abaixo, confira.

Harmonização de pratos

A época pede pratos menos encorpados como peixes e frutos do mar, que acompanham perfeitamente brancos e espumantes mais leves, frutados ou com toques florais, com pouco corpo e acidez. Caso o peixe leve capa de gordura ou um molho mais condimentado, vale apostar num tinto leve e frutado, por exemplo.

Para saladas e petiscos leves que acompanham frutas tropicais, um espumante leve, frutado e refrescante, como o nosso Bellavista Desirée Brut Rosé.

Quer saber mais? Escreve pra gente: michele@buenowines.com.br

A arte de degustar
Bueno Wines na loja GB Vinhos em Brasília

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