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Bueno Wines: uma jornada de paixão e realização.

Falar de Bueno Wines e não falar de seu fundador e proprietário Galvão Bueno, seria como falar do filme “Pulp Fiction” e não falar do ator “John Travolta” ou a atriz “Uma Thurman”. Uma analogia com um filme Icônico e Revolucionário, assim como já é considerada a Bueno Wines e alguns de seus vinhos.

Desde o lançamento dos primeiros vinhos da Bueno Wines até o momento são 13 anos de uma estória com um roteiro lindo, recheado de personagens importantes, e que se mistura com a história do vinho do Brasil, e figuras importantes para o vinho no mundo.

Galvão Bueno e a paixão pelo vinho

Imagine uma pessoa com uma carreira maravilhosa de mais de 30 anos, em um ramo de atividade que lhe proporcionou conhecer o mundo e pessoas das mais influentes e capacitadas em diferentes áreas.

Com Galvão Bueno não foi diferente, apaixonado pelo mundo dos vinhos, se aproximou de alguns dos melhores profissionais desse universo, que o assessoraram desde a região para instalação da vinícola, passando pela plantação das primeiras vinhas, até a criação de um digno Corte bordalês, que viria a ser o primeiro vinho da Bueno Wines, o Paralelo 31.

Galvão Bueno

Parceiros: Michel Rolland e Roberto Cipresso

Dentre alguns grandes personagens e parceiros que fazem parte da história da Bueno Wines, podemos citar o grande enólogo francês Michel Rolland, que contribuiu na criação do corte do vinho Paralelo 31. 

A Bueno Wines tem o orgulho de ter também como um grande parceiro o enólogo italiano Roberto Cipresso, que já foi considerado o melhor enólogo da Itália, entre outras várias conquistas e feitos, é o responsável pelo vinho Anima Gran Reserva, e pelo vinhos da Bueno Wines produzidos na Itália como o La Valletta Rosso di Montalcino D.O.C, e os Brunello di Montalcino D.O.C.

Michel Rolland
Roberto Cipresso

“Bellavista Estate” – A Vinícola

Com a aquisição de terras em Candiota, região da Campanha Gaúcha, extremo sul do Brasil, por ali se instalou a vinícola Bellavista Estate da Bueno Wines. O perfeito terroir do Novo Mundo, no paralelo 31 de latitude. Onde nessa mesma faixa de latitude se encontram outras excelentes regiões produtoras de vinho do novo mundo como, Chile, Argentina, Uruguai, África do Sul e Austrália. 

Já são 17 vinícolas nesse novo terroir, em uma faixa de 200km que corre paralela à fronteira com o Uruguai. É nessa extensão que a Campanha Gaúcha se enquadra como uma das melhores produtoras de vinhos do Hemisfério Sul. Resultado de muito trabalho e dedicação, a produção da Bellavista estate, hoje sob a supervisão do renomado winemaker italiano Roberto Cipresso, é considerada uma das melhores do Brasil

Primeiros Vinhos

Então, após anos de estudos, investimentos em tecnologia, e muita dedicação com a terra e a vinha, em 2010 a Bueno Wines lança seus primeiros rótulos, tinto Paralelo 31 Reserva, e o excelente espumante Cuvée Prestige.

Paralelo 31 Gran Reserva 2020, é um vinho elaborado a partir das uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, passa 24 meses em barricas de carvalho francês e americano. O único vinho brasileiro de corte bordalês a conquistar uma medalha em um concurso na região de Bordeaux na França.

E o Cuvée Prestige Brut, é um espumante elaborado pelo método Champenoise / Tradicional, a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir, que passa 18 meses em contato com as leveduras em caves subterrâneas climatizadas, trazendo ainda mais complexidade, cremosidade e sofisticação ao vinho.
Considerado entre os 30 melhores espumantes do mundo, pela única revista especializada em espumantes, lá da Itália.

Paralelo31 Gran Reserva
Bueno Cuvée Prestige Brut

Dois excelentes vinhos, com muitas conquistas nacionais e internacionais em diferentes concursos pelo mundo, e que merecem ser celebrados.

Desbrave um novo mundo de aromas e sabores e se revolucione com os vinhos da Bueno Wines.

Por: Denis Trombino – Sommelier Bueno Wines

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